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Vitigni & Vini DOC e IGT di Calabria

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Vitigni & Vini DOC e IGT di Calabria

Ilaria Bevilacqua
Vitigni & Vini Doc e Igt di Calabria

ISBN 978-88-88557-73-1
Vitigni & Vini DOC e IGT di Calabria

Anno: 2019
Pagine: 96 ill.
Formato: 12X17
Lingua: italiano
5.00 € Aggiungi
 
 
 

Descrizione
La guida tascabile, contiene la descrizione dei nuovi e antichi vitigni della Calabria, le schede dei 9 vini Doc e dei 10 vini Igt.

La Calabria è una meravigliosa terra, un eden forestale d’immense bellezze caratterizzato da vari e contrastanti aspetti. Una regione bagnata da due mari, il Tirreno e lo Jonio, con tre parchi nazionali del Pollino, della Sila, dell’Aspromonte e le tante riserve forestali e marine. Una grande eterogeneità di ambienti; bellissimi paesaggi mediterranei che, dopo pochissimi chilometri lasciano il posto a suggestivi scenari alpini.
Una terra con rigogliosi boschi, aspre catene montuose solcate da lunghe e affascinanti fiumare, alte scogliere, coste luminose, affascinanti baie, antichi borghi e villaggi fatati; un grande mosaico di etnie succedutesi nei secoli e antiche tradizioni ancora oggi presenti e vitali.
In questi luoghi ricchi di saperi e sapori, tradizioni e consuetudini, che hanno attraverso secoli, nascono i Vini di Calabria, unici per temperamento e gusto.
Un grande lavoro, hanno svolto negli anni agricoltori, viticoltori e produttori, che con pazienza ed enormi sacrifici, hanno continuato a coltivare e custodire gelosamente vitigni autoctoni e non solo, per consegnarli alle nuove generazioni d’imprenditori agricoli.
La Calabria oggi conta circa 350 varietà, con 12mila ettari di vigneto e una produzione di 400mila ettolitri annui, di cui il 70% di vino rosso e il 30% di bianco. Le principali aree di produzione sono concentrate nelle province di Cosenza, Crotone, Catanzaro e Reggio Calabria nelle quali sono collocate nove certificazioni DOC- DOP e dieci IGT -IGP.


 
 
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